Durant le Moyen Âge et particulièrement dans le monde musulman , constitué d'un ensemble d'États qui s'étendaient de l'Espagne, l'Afrique à l'Indus. Un grand nombre d'inventions ont été crées et développées. Ces inventions ont été soit découvertes soit améliorées par les savants perses, arabes, wisigoths, turcs, durant l'âge d'or islamique qui s'étend de la période des premiers califes au VIIIe siècle à la veille de la prise de Bagdad au XIIIe siècle.
Parmi ces inventions, une a retenue mon attention, c’est L'alambic (de l'arabe al-ambic, qui signifie vase à distiller). Inventé par Jabir Ibn Hayyan (Geber), le "père de la chimie et utilisé au Moyen Âge par les alchimistes et les médecins et dont le principe reste encore utilisé par les chimistes ce qui a permi la découverte d’une grande variété de produits chimiques et fut à les base de l'industrie du parfum.
Le principe de l’alambic est grandement utilisé par les ménagères Constantinoise pendant le printemps pour la distillation de l’eau de rose et de fleur d’oranger, ce qui reste et demeure une grande tradition dans les milieux constantinois conservateurs.
Ainsi une grande quantité de fleurs est récoltée, mise dans le kattar (alambic) et selon la méthode décrite par Jabir Ibn Hayyan, une infime quantité d’un savoureux nectar est produite, dont le meilleur constitue ce qu’on appelle chez nous « Ras El Kattar ».
Si vous mettez une goutte de ce produit sur le bout de la langue vous avez un goût amer est désagréable de prime abord, mais si vous le diluez dans un peu d’eau fraiche, dans du café ou dans la farce des gâteaux ou encore dans les parfums vous obtiendrez une préparation au goût agréable et exquis.
Vous allez me dire chers amis lions quel est le rapport de cet exposé sur les inventions de l’âge d’or de l’islam et des traditions constantinoises dans un espace dédié au lionisme.
Eh bien appliqué au lionisme, le principe de l’alambic donne ceci :
Chaque lion et léo de notre district, du Maghreb, de l’Asie et du monde entier représente une fleur. Chaque fleur apporte ce qu’elle a de meilleur comme amitié, générosité, culture, savoir faire et comme idées. Si on assemble toutes ces fleurs dans l’alambic du formidable mouvement que forme le lionisme et si nous unissons toutes nos forces nous allons obtenir ce ras el kattar tant convoité.
Si une seule personne de ce mouvement, choisis l’individualisme et le monopole des idées et de la décision ceci donne un gout amer et désagréable, par contre si nous diffusons notre amitié, notre savoir faire, notre culture et notre humanisme au sein de notre communauté, de notre mouvement lionistique et auprés de ceux qui nous sont proches c'est-à-dire les membres de nos clubs respectifs et les membres de notre district. Nous obtiendrons ce goût exquis de la vie, cette agréable sensation du devoir accompli et de l’épanouissement personnel, intellectuel et spirituel pour pouvoir enfin vivre en paix et en harmonie avec soi même.
Saha aidkoum et à bientôt.
Rached.
